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Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Brut
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De Saint Gall Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Millesime 1998 | 수량증가 수량감소 | 309000 ( ) |
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De Saint Gall 브랜드에는 그들만의 고유한 역사가 있습니다. "Union Champagne"이라는 기치 아래 거의 40년 동안 통합된 12개의 생산단체들이 이 샴페인의 탄생과 성공에 기여했습니다.
Union Champagne는 1966년 당시 꼬뜨 데 블랑 지역에서 가장 역동적이었던 6개 협동조합의 연합으로 아비즈(Avize)에서 만들어졌습니다. 그 이후로도 이 연합은 지속적으로 발전하여 수년에 걸쳐 새로운 구성원들을 더해갔습니다. 오늘날 Union Champagne은 가장 좋은 떼루아에 위치한 12개의 생산 센터와 자신들의 떼루아와 포도에 대한 열정을 가진 1860명의 회원을 보유하고 있습니다. 이들이 소유한 떼루아의 2/3는 그랑 크뤼이며, Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil sur Oger, Ambonnay, Bouzy 및 Aÿ를 포함합니다. 그리고 나머지 1/3은 프리미에 크뤼로 분류되며 Vertus, Bergères les Vertus 및 Cumières에 위치하고 있습니다. 이는 최고의 샤르도네로 여겨지는 그 유명한 꼬뜨 데 블랑(Côte des Blancs) 지역의 거의 절반과 명망 있는 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)의 테루아 일부가 포함됩니다.
1,000 헥타르가 넘는 규모의 이 유명한 마을들의 뛰어난 떼루아가 그들의 가장 큰 무기인데, 모두 샹파뉴의 "L'echelle des Crus" 등급 시스템에서 95~100%로 분류됩니다. 따라서 샤르도네를 전문으로 하는 De Saint Gall은 훌륭한 샴페인의 순수함과 우아함을 자연스럽게 이끌어냅니다.
샹파뉴의 1998년 빈티지는 시간이 지남에 따라 점점 더 높이 평가되고 있습니다.
흔치 않게 날씨가 맑았던 겨울이 지나고 찾아온 봄은 습했습니다. 여름이 일찍 왔으며 5월에는 서리, 8월엔 타오르는 듯한 무더위로 불안정한 상황이 이어졌습니다. 9월 초에 폭우가 내렸지만 수확기에 맞춰 날씨가 좋아졌습니다.
그 결과 만들어진 와인들은 대체로 높은 산도를 가지고 있었으나 최악의 와인들은 불쾌한 산화 특성을 나타냈습니다. 가장 좋은 와인들은 산도와 당도가 균형을 잘 이루어 계속해서 발전했습니다.
지금도 잘 마실 수 있는 와인들이 있겠으나 그래도 탑 생산자를 선택하는 것이 현명할 것입니다.
De Saint Gall Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Millesime 1998는 뛰어난 와인 중 하나로, 전문가들 사이에서 매우 높은 평가를 받았습니다. James Suckling은 이 와인을 평가하면서 다음과 같은 점수를 부여했습니다.
97 Point
이 점수는 매우 높은 점수로, 와인의 훌륭한 맛과 질을 대표합니다. 이 와인은 특별한 자연적 조건과 와이너리에서의 솜씨 있는 생산과정으로 만들어졌으며, 와인 메이커의 노하우와 기술력이 돋보입니다.
James Suckling은 이 와인을 평가할 때, 이 와인의 향기와 맛, 그리고 전반적인 와인의 느낌을 평가했습니다. 그 결과, 이 와인은 놀라운 수준의 깊이와 고급스러운 맛을 가지고 있으며, 특히 산도와 탄닌질의 조화가 뛰어나다는 것을 언급했습니다.
이 와인은 특별한 순간에 적합한 와인으로, 좋아하는 친구나 가족과 함께 나누기 좋은 와인입니다. 또한 이 와인은 귀중한 선물로도 추천됩니다.
따라서, De Saint Gall Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Millesime 1998는 와인 애호가들 사이에서 매우 인기 있는 와인 중 하나입니다. 그리고 James Suckling의 97점의 높은 평가 역시 이 와인의 훌륭한 맛을 대변하는 결과입니다.
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7 | 98빈 아직도 어린느낌이 든... | 대**** | 2024-02-22 19:49:00 | 130 |
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5 | 올빈 샴페인을 좋은 가격에 ... | 대**** | 2024-01-10 15:58:00 | 315 |
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3 | 시음적기의 와인을 최상의 상... | 대**** | 2023-11-07 21:41:00 | 541 |
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2 | 배송은 잘 왔는데 병 상태가... | 대**** | 2023-11-07 09:03:00 | 542 |
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1 | 드상갈98 살수있어서 행운이... | 대**** | 2023-10-20 22:21:00 | 549 |
About
CM(Cooperative de Manipulation) 생산자인 De Saint Gall의 플래그십 샴페인으로 뛰어난 해에만 생산됩니다. 꼬뜨 데 블랑의 그랑 크뤼 마을인 Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, 그리고 Oger의 샤르도네 100%로 만들었으며 신선함과 미네랄리티를 위해 38%는 젖산 발효를 진행하지 않았습니다. 10년 숙성을 거쳤으며 도사주는 5g/L입니다.