Castello Banfi는 1978년에 연구를 위해 식물학자인 크리스탐 아로크스(Ariston Aroks)가 설립한 이후로 Castello Banfi의 역사는 적나라한 성장과 성공을 거듭해왔습니다. Banfi 와이너리는 세계적으로 유명한 와이너리 브랜드로 알려져 있으며, 특히 Castello Banfi Summus Sant'Antimo 2019와인은 그 중에서도 가장 유명한 제품 중 하나입니다.
Castello Banfi에서 생산되는 와인은 주로 이탈리아의 토스카나 지역에 위치한 7,100에이커의 와이너리에서 생산됩니다. 그런데 Castello Banfi Summus Sant'Antimo 2019 와인은 토스카나 지역 외부의 와이너리에서 생산되는 특별한 와인입니다.
Castello Banfi의 토스카나 지역 와이너리는 숙성력과 조화로운 풍미를 제공하기 위해 현대적인 기술과 전통적인 메소드를 결합하여 와인을 생산합니다. Castello Banfi는 최고 품질의 포도를 사용하며, 이들은 와이너리가 직접 소유한 와인즈에 포함되는 와인들에만 사용됩니다.
Castello Banfi Summus Sant'Antimo 2019 와인은 그 중에서도 특히 훌륭한 와인으로 알려져 있습니다. Castello Banfi Summus Sant'Antimo 2019는 산뜻하고 진한 과일 향과 부드러운 타닌을 가진 와인으로, 국제 와인 평가에서 많은 상을 수상한 바 있습니다. 이 와인은 전통적인 이탈리아 와인 제조 방법을 따르며, 지방의 특화된 포도 품종으로 만들어집니다.
Castello Banfi는 와인 메이커의 경험과 열정을 바탕으로 지속가능한 시스템을 적용하여 와인의 품질과 맛을 가능한 한 향상시키려고 노력합니다. 와이너리는 환경 보호와 인간 건강에 대한 이해를 바탕으로 유기농 및 생물 학적 농업 기술을 적극적으로 도입합니다. Castello Banfi는 환경의 영향을 최소화하고 와인 생산의 지속 가능성을 보장하기 위해 적극적인 노력을 기울이고 있습니다.